lahka jagodna torta, ki je poleti zelo osvežilna, lahko jo naredite tudi ob kakšni posebni priložnosti svojemu dragemu
30.183 ogledov
2/5
Oceni
Biskvit:
2 jajci
60 g mletega sladkorja
2 žlici mrzle vode
60 g moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1 vanilin sladkor
Krema:
2 navadna jogurta (v lončku)
1 jagodni jogurt
0,5 l sladke smetane
25 g želatine (najbolje Fix)
200 g sladkorja
300 g gozdnih sadežev (svežih, zmrznjenih ali kompot)
nekaj svežih jagod - cca. 100 g
rdeč preliv za torte
voda ali sok iz kompota
Biskvit:
ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjaka zmešamo s sladkorjem v prahu, da se speni, vmes dodamo še žlici vode. To nato vlijemo na sneg in narahlo vmešamo še moko, pecilni prašek in vanilin sladkor (jaz včasih dodam še 3 žlice Nutele ali kakava). Maso nato vlijemo v pekač in pečemo 20-25 min na 180 stopinjah.
Krema:
stepemo smetano in primešamo jogurte ter želatino, nato dodamo še sladkor. Vse skupaj nato naložimo na biskvit in na kremo dodamo še sadje. Za dve uri postavimo v hladilnik, da se krema strdi.
Ko se strdi, narežemo jagode na kolobarje. Preliv pripravimo kot piše v navodilu. Kolobarje jagod naložimo na kremo in čeznje polijemo preliv.
Hvala vd007 ;))
Saj sadje lahko brez težav zamenjate, in sadni jogurt z npr. vanilijevim tudi. Tako sem poleti naredila z ananasom in breskvami (vloženimi) po vrhu sem dala Naturetine mandarine in oranžen preliv za torte. Bilo je res okusno in osvežilno. Izgledalo je tudi zelo lepo.
Ja seveda, očitno sem nerazumljivo napisala. Že v začetku daš sadje (na kremo, ker se potem porazdeli po celotni kremi), za konec pa pustiš par jagod - ene 5, ki jih narežeš na kolobarje, ko je torta že strjena in te so za lepši izgled torte. Jaz jo poleti naredim z ananasom ali marelicami, ali kaj podobnega, ker je izjemno osvežilna in dam 3 navadne jogurte, ali pa jagodnega zamenjam z vanilijevim. Če daš vse jogurte navadne je torta veliko bolj trda.
