Interkontinental torta

Name: Interkontinental torta
Cuisine: Srbija in Črna gora
Ingredients: 3x5 beljakov; 3x5 žlic sladkorja; 3x7 žlic mletih orehov; 3x1 žlica moke; 15 rumenjakov; 13 žlic moke; 13 žlic sladkorja; 1 l mleka; 1,5 margarine; 250 g sladkorja v prahu; 100 g raztopljene jedilne čokolade; 100 g nasekljanih orehov; 100 g kokosove moke; čokoladna glazura ali stepena sladka smetana

kokos

32.202 ogledovSrbija in Črna gora

4/5
zahteven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit (peče se trikrat):

3x5 beljakov

3x5 žlic sladkorja

3x7 žlic mletih orehov

3x1 žlica moke

Nadev (vse skupaj skuhamo):

15 rumenjakov

13 žlic moke

13 žlic sladkorja

1 l mleka

1,5 margarine

250 g sladkorja v prahu

100 g raztopljene jedilne čokolade

100 g nasekljanih orehov

100 g kokosove moke

čokoladna glazura ali stepena sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Najprej zmešamo 5 beljakov, 5 žlic sladkorja, 7 žlic mletih orehov in 1 žlico moke in spečemo. To naredimo še dvakrat, da dobimo tri biskvite.

Za nadev skuhamo 15 rumenjakov, 13 žlic moke, 13 žlic sladkorja in 1 l mleka. Ko se ohladi, dodamo 1,5 margarine in 250 g sladkorja v prahu. Vse skupaj dobro zmešamo in razdelimo na tri dele.

V prvi del dodamo 100 g raztopljene jedilne čokolade, v drugi del dodamo 100 g nasekljanih orehov, v tretji del pa dodamo 100 g kokosove moke.

Torto sestavimo tako, da damo spodaj en biskvit, nato prvi del nadeva, biskvit, drugi del nadeva, biskvit in tretji del nadeva.

Po vrhu prelijemo s čokoladno glazuro ali namažemo s stepeno sladko smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Polsuhi rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Teka

član od 20051151 sporočil

21.4.2006 ob 21:37

Sploh pa ni videt komlicirana za naredit.Joj ko jo bi sedaj imela en kos pred sabo...

vi@dako

član od 2005117 sporočil

26.4.2006 ob 20:38

Res je ta torta prava kalorijska bomba! 15 jajc!!! Sama včasih spečem podobno torto z orehi in čokolado (tudi pečem vsako plast posebej), namaz pa je samo sladka smetana.

Te božanske torte raje ne bom spekla, da ne bi bila mojim preveč všeč, pa bi jo morala peči večkrat. Tudi sama bi se ji jaz težko odrekla, potem pa bi šli (po mukah izgubljeni) kilogramči čez noč spet gor!

Zato ocenjujem samo po sliki: ZGLEDA ZELO DOBRA!

Simona84

član od 20053036 sporočil

27.4.2006 ob 2:12

Kalorije res- ampak saj ne poješ cele torte sam

škarpina

član od 2005294 sporočil

27.4.2006 ob 2:19

Se strinjam "rozanec",od majhne količine glava ne boli (ne trpi linija), " vi@dako ",svojim domačim pa le privošči - vsaj za poskušnjo tole dobro tortico. LP

kokos

član od 2004373 sporočil

28.4.2006 ob 6:43

Malce pozno, a ne, a vseeno hvala za dobro oceno in vse pohvale.

Tudi meni je tale torta res pregrešno dobra in če je že na mizi, se ji ne morem upreti.

Pa naj vam še odgovorim:

- če bi margarino nadomestili z maslom ne vem kako bi bilo, sicer se pa margarine sploh ne čuti

-za nadev pa zmiksamo rumenjake, sladkor, moko in malo mleka, ki ga vzamemo stran od tistega litra in potem vse skupaj zamešamo v vrelo mleko, kuhamo pa približno pet minut da se zgosti

Mi smo jo ravno včeraj spet jedli, ker si jo je brat zaželel za rojstni dan!

Pekarica

član od 2005255 sporočil

31.7.2006 ob 9:40

Mene pa zanima, če kaj vlažite biskvite ali je dovolj sočna brez dodatnega vlaženja?

Pitončica

član od 20051677 sporočil

6.8.2006 ob 19:20

Pekarica, sama tudi imam recept za to torto in sem ga tudi oddala tu, že nekaj časa nazaj, zato ti lahko povem da jaz biskvita ne vlažim in torta je naravnost odlična, v največ 2 dneh jo zmanjka :)