Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Francoska torta s hruškami
neznan uporabnik
Sestavine
150 g moke
75 g sladkorja
50 g masla
1 jajce
75 dag hrušk
2 žlici marelične marmelade
ščepec soli
Postopek
Moko, žlico sladkorja, sol, zmehčano maslo ali margarino in jajce zamesimo v gladko testo (lahko v multipraktiku). Oblikujemo ga v kepo in damo za 30 minut v hladilnik.
Na peki papirju razvaljamo testo v krogu s premerom cca 30 cm. S prsti oblikujemo odebeljen in malce privzdignjen rob.
Papir s testom položimo na pekač.
Hruške olupimo in razrežemo na lističe, debele 3-4 mm. V plasteh jih kakor strešnike, nalagamo na testo.
Pečemo pri 200 stopinjah 15 minut. Potem hruške potresemo s preostalim sladkorjem in pečemo še 15 minut.
Marmelado pretlačimo skozi cedilo in jo po potrebi razredčimo z žlico ruma.
Pečeno torto takoj, ko je pečena, premažemo z marmelado.
Ponudimo toplo (kasneje jo lahko pogrejemo v mikrovalovni pečici).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V zadnjem času sem naredila par-krat tole torto - prilagam tudi slikico. Nam je zelo dobro. Naredim pa iz 2x količine in dam v pekač, kot je na sliki.
lp,m.
Danes zjutraj sem naredila torto (sicer s polovico sestavin) in je zelo dobra. Edino testo sem (preden sem dodala hruške) predhodno pekla 10 min na 180°C. Torto pa sem premazala s hruškovo marmelado, ki sem jo med peko naredila. Odlično!