Čokoladna torta

Name: Čokoladna torta
Total time: 180 min
Yield: pekač premera 24 cm
Ingredients: 6 jajc; 13 dag masla; 13 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; košček masla (za stopit čokolado); 13 dag mandljev; 1/4 l mleka; 3 rumenjaki; 1 žlica ostre moke; 12 dag masla; 12 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; 1/2 l sladke smetane

torta s čokolado

Zbirke:čokoladna torta189

majdi

32.007 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
3 ure
Oceni

Sestavine

Količina: pekač premera 24 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

13 dag masla

13 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

košček masla (za stopit čokolado)

13 dag mandljev

Krema:

1/4 l mleka

3 rumenjaki

1 žlica ostre moke

12 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

1/2 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

čokolado s koščkom masla nad soparo zmehčamo in dodamo masi, ki smo jo penasto zmešali iz rumenjakov, masla in sldkorja v prahu. Dodamo še mlete mandlje in iz beljakov stepen trd sneg. Vlijemo v tortni model in pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Ohlajeno torto dva do trikrat prerežemo in namažemo s kremo.

Krema:

v mleku ražvrkljamo rumenjake in moko. Nad slabim ognjem skuhamo gosto kašo. Shladimo. Medtem maslo s sladkorjem in zmehčano čokolado penasto zmešamo in po žlicah primešamo že ohlajeni kaši. Približno 3 dl stepene smetane vmešamo v kremo, ostalo pustimo za premaz.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katti

član od 20052109 sporočil

18.4.2007 ob 12:53

Toliko slik pa nobenega mnenja ali ocene.

Dipsi

član od 2004378 sporočil

18.6.2007 ob 20:23

Zelo lepe torte.Vse čestitke.

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

20.6.2007 ob 9:57

Živjo Anja,

a ti tudi po naročilu pečeš?

Full si talentirana... :O)

Teka

član od 20051151 sporočil

18.8.2007 ob 11:25

Mene zanima kako naredite tako lepe debele črke?

fleur

član od 2006169 sporočil

18.8.2007 ob 11:42

karkor jaz vem se jih kupi.....v škatlci so različne črke not(dobi se jih pa tam, kjer imajo stvari za peko...jedilne čokolade, pecilne praške, marcipanove figurice.....)