Mene pa zanima,ker nisem zasledila kam damo banane? Mislim, da v kremo ampak, narezane na kolobarje ali jih zmiksamo???
Čokoladna smetanova rulada
preprosta, a odlična rulada
cukrpekrca 
21.518 ogledov
21.518 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za biskvit:
4 jajca
14 dag sladkorja
5 dag moke
5 dag jedilnega škroba (Gustina)
1 - 2 žlici kakava
marelična marmelada
sok pomaranč (pribl. 3 dl)
Nadev:
0,5 l alpske smetane
10 dag jedilne čokolade oz. obliva
nekaj žlic sladkega greha okus: kakav ali čokolada
1 - 2 banani
Postopek
Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Iz beljakov naredimo trd sneg, dodamo sladkor, vanilin sladkor in postopoma rumenjake. Na koncu po žlicah primešamo moko z gustinom ter kakavom.
Maso denemo v pekač (nizek - od pečice), na katerega smo prej položili papir za peko. Lepo razgrnemo in damo peči za 10 minut v vročo pečico na 220 stopinj.
Pečen biskvit takoj vzamemo iz pekača in ga položimo na moker (hladen) in s sladkorjem (da se ne prime) potresen serviet. Z drugim mokrim servietom gremo čez zgornjo plast biskvita, tako da testo rahlo navlažimo in se potem lepše zvije.
Biskvit nato polijemo s sveže stisnjenim pomarančnim sokom in izdatno namažemo z marmelado ter nato še z bananino kremo.
Kremo pripravimo tako, da skoraj do konca stepemo alpsko smetano in proti koncu dodamo nad paro stopljeno čokolado in sladki greh.
Takoj zvijemo in postavimo v hladilnik.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
