Recept: Cheesecake s hruškami - Kulinarika.net

Cheesecake s hruškami

lahko, osvežilno, poletno

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

200 g otroških piškotov (2 zavitka)

150 g masla

4 hruške

300 g skute

250 ml sladke smetane

100 g sladkorja

vanilijev ekstrakt

6 listov želatine

temna čokolada za oblivanje

Postopek

Otroške piškote zdrobimo v posodi in jim dodamo stopljeno maslo. Premešamo, tako da zmes postane lepljiva (po potrebi lahko dodamo tudi malo vode, če se to ne zgodi) in jo damo na dno pekača, obloženega s peki papirjem. 2 ali 3 hruške narežemo na tanke lističe in z njimi obložimo piškote.

V posodi zmešamo skuto (najbolje je, če je ta pasirana) s sladkorjem in vanilijevim ekstraktom oz. vanilijevim sladkorjem. Po okusu lahko dodamo še rum in limono. Želatino medtem namočimo v vodi, ter jo, ko se strdi, raztopimo in dodamo skuti. Medtem v drugi posodi stepemo sladko smetano. Ko se skuta začne strjevati, ji le - to dodamo, še zadnjič premešamo in vlijemo v pekač na hruške in piškote. Torto po vrhu okrasimo s preostalimi lističi hrušk in jo damo v hladilnik za približno 2 uri (lahko jo položimo tudi v zamrzovalnik, ki pospeši strjevanje, vendar ne za dlje kot 1 uro, da torta ne bi zmrznila).

Na sopari nato raztopimo slabo polovico majhne tablice temne čokolade in jo prelijemo čez ohlajeno torto.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.