kaj pa za pladenj premer 30cm? je treba dat dvakratno dozo al 1,5krat vse sestavine?
Biskvit brez jajc
biskvit z banano, za torto brez jajc in mleka ali pa za kar tako
Preverjen
Sestavine
enanova 
162.938 ogledov
162.938 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(5)
Sestavine
Svetel biskvit:
1 banana
1 jogurtov lonček sladkorja
1 jogurtov lonček vode
1/2 jogurtovega lončka olja
2 jogurtna lončka moke
1 pecilni prašek
Temni del biskvita:
2 žlički kakava v prahu
2 žlički vode (ali ruma)
Za namočit:
sok od kompota, razredčen malinovec
Namaz:
poljubna marmelada (marelična)
Okraski, napis:
malo jedilne čokolade
Postopek
Banano, ki naj bo bolj zrela (mehka) damo v posodo in jo pretlačimo s tlačilko za krompir. Dodamo sladkor in zmešamo z mešalnikom. Prilijemo olje in vodo ter premešamo z metlico, nato pa primešamo še moko s pecilnim praškom.
4/5 mase vlijemo v okrogel pekač premera 26 cm, ostali masi pa primešamo kakav, ki smo ga razstopili v vodi ali rumu. S to temno maso narišemo tri kroge, ki jih najlažje vlijemo z merilnim lončkom, ki ima dulček. Vzamemo zobotrebec in iz sredine biskvita vlečemo črte proti robu, nato pa še od roba proti sredini, da dobimo vzorec (lahko pa temno maso polijemo kar tako in premešamo z žlico, ali pa cel biskvit obarvamo temno s tem, da uporabimo malo več kakava). Postavimo v pečico in pečemo 45 minut na 180 stopnjah.
Ko je biskvit pečen (preverimo z nožem ali zobotrebcem), ga ohladimo in prerežemo na pol. Biskvit je sicer bolj sočen, a ga lahko vseeno namočimo s sokom od kompota, razredčenim malinovcem... Nato namažemo z marmelado, meni je všeč marelična. Z marmelado lahko namažemo torto še okrog in okrog. Na koncu narišemo vzorčke z jedilno čokolado, ki jo raztopimo nad vročo vodo.
Opombe
Ko se bo biskvit pekel, naj vas ne skrbi, kaj smrdi iz vaše pečice, to je le vonj banan.
Biskvitu lahko poljubno dodate še vanilin sladkor, rum, žličko Nutele v temen biskvit - lahko malo eksperimentirate. Jaz ga največkrat spečem kar tako, v pravokotnem pekaču, kot biskvit in ga samo narežem na kocke, priporočam pa zraven nekaj za popit.
Če nimate alergije ali drugih problemov z mlekom, lahko okrasite s sladko smetano in z njim naredite sadno torto.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20129 sporočil
4.4.2013 ob 13:37
Ta recept je nekaj najboljšega, kar sem odkrila v zadnjem času. Iz tega biskvita sem prejšnji teden spekla torto, jo namazala s čokoladno in vanilijevo pudingovo kremo, kuhano na riževem mleku, potresla z borovnicami in jagodami. Noro dobra torta je bla in sem se jo lahko najedla do sitega, čeprav ne smem ne jajc in ne mlečnih izdelkov. Čista 5!!! :)
član od 2012186 sporočil
27.7.2013 ob 23:48
Tole je daleč najboljši recept za vegane. Ravno sva s fantom naredila ta biskvit za rojstnodnevno torto.
Namesto banan, ki jih nisva imela doma, sva dodala eno naribano bučko (s paličnim mešalnikom premešano). Ker bučke spustijo veliko vode, dodatne vode nisva dodala. Obenem, ker sva želela čokoladno torto, sva dodala še 175g raztopljene čokolade.
Čista 10-ka!!!
Bravo avtorica! :)
član od 2008255 sporočil
No, sem poskusila kar sama iz polbele moke. Super!
Sicer pa bi opomnila, da je, vsaj za naš okus, precej preveč sladkorja, zmanjšamo lahko tudi vsebnost maščob.
Ker nisem ljubitelj merskih enot v lončkih, posredujem pretvorbo v merske enote za maso. (količine prirejene po našem okusu):
1 banana
5 dag sladkorja + 1 vanilin
2 dcl vode (gazirane)
18 dag (polbele) moke
3 žlice staljenega masla
1 pecilni prašek
Spodaj sem naribala jabolka, jih potresla s cimetom in čez polila biskvitno maso. Tako je bolj sočno.
