Tudi jaz delam to torto na ta način, brez peke (sem si kar sama zmislila). Fino, da si dala tudi to varianto v bazo, jaz sem kar oklevala. Zelo je lepa....


torta s kakavovimi savoiardi piškoti in sladko smetano
61.145 ogledov
3/5
5
(6)
2 (2 X 400 g) paketa kakavovih savoiardi piškotov
1 l sladke smetane
2 pločevinki sadja (sadje po želji)
2 želatini v prahu
rdeča živilska barva (po želji)
ekstrakt maline (po želji)
Posodo "oblečemo" v prozorno folijio. Odpremo pločevinki sadja in odcedimo sok. K soku primešamo še nekaj vode. V sok na hitro pomočimo piškote in jih polagamo vodoravno po posodi. Ker so piškoti pisani, jih polagamo tako, da pride črno - bel vzorec. Stepemo 750 ml sladke smetane, dodamo sadje, želatini, ki ju predhodno raztopimo po navodilu proizvajalca, po želji lahko dodamo malo rdeče barve ali katere druge in ekstrakt maline. Vse skupaj premešamo.
V posodo, ki je že obložena s piškoti, vlijemo malo pripravljene smetane, položimo piškote, jih navlažimo s sokom, dodamo še eno plast smetane in plast navlaženih piškotov, vlijemo preostalo smetano in še zadjo plast piškotov. Postavimo v hladilnik.
V hladilniku jo pustimo vsaj 6 ur , nato posodo zvrnemo na delovno površino, notri zapičimo barbiko in okrasimo po želji s preostalo sladko smetano - 250 ml.
Jaz sem to barbi krilo delala v 4 litrski posodi.
Piškote je potrebno res malo navlažiti, ker bo drugače kar tekel sok od njih. Ko jih boste take bolj suhe polagali, bodo počili, ampak nič hudega, na koncu se ne bo nič poznalo.
Čas priprave je več kot 4 ure zato, ker je zraven mišljeno tudi "hlajenje."