Sirovi zvitki iz listnatega testa

kakšen sir najbolj priporočaš.Ne razumem ta postopek ko testo zaviješ in potem narežeš na kolobarje ,saj potem sir pade iz testa oz.ko pečeš čisto steče po pekaču.

Zdi se mi zelo dober recept,vendar mi še to malo opiši in seveda kaj lahko ponudiš še zraven,saj bi lahko bilo to kot obrok recimo za kosilo.

hvala in lp

KRISTINA, KOLIKOR JAZ RAZUMEM, JE TO PODOBNO MINI BUREKOM.A NE DA DDARINKA?

JAZ SEM JIH ŽE DELALA IN SO ODLIČNI.POJDI NA RECEPTE IN POGLEJ.

DOBER TEK.

Jaz si to bolj predstavljam kot prigrizek h pijači. Zanima pa me, če se polžek med pečenjem ne odpre.

Sirovi zvitki so v bistvu slano pecivo, prigrizek k pijači, kot ugotavlja vcibej. Res so podobni mini burekom, a mnogo enostavnejši (prisegam na enostavne recepte). Uporabljam suhe trde običajne sire, od ementalca, gavde ipd, saj dajo zvitkom okus začimbe. Sir naribam na multipraktik, na plošči za ribano kašico, iz testa ne pade, ker je namazano z jajcem, verjetno zato se polžki (res so polžki) tudi ne odpirajo, pa tudi po pekaču ne teče, ne vem zakaj. Med peko pa narastejo, zato jih je res treba zrezati na centimetrske rezine. Pa še več jih pride, kar je dobrodošlo, saj tudi hitro izginejo...Aja: paziti je treba, da se preveč ne spečejo, čisto svetli naj bodo!

Spekla zadnjič za piknik in so izginili v trenutku. Odlično, hitro in preprosto. Čista petka

super, hitro in doro čista 10-ka

Jaz testo premažem s pasiranim paradižnikom (res na tanko), posujem z naribanim edamcem ali gaudo in origanom. Narezane rolice premažem s stepenim jajcem. Tamalidve pravita tem rolicam mini pizze in jih obožujeta!

Včeraj sem jih delala, pa mi "testo" ni nič naraslo....katero listnato testo uporabljate..ali sem kje drugje naredila napako. Drugače je bilo zelo dobro, samo majhno. Hvala !