Ocvirkovi kolački
kvašeno testo z ocvirki
mehurček 
11.294 ogledov
11.294 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg gladke moke
1 dl olja
0,5 l mleka
kocka kvasa (42 g)
malo soli
1 žlica sladkorja
20-35 dag mletih ocvirkov
Postopek
Najprej naredimo kvasec v toplem mleku z dodatkom sladkorja. V posodo damo moko, olje, malo soli in kvasec ter zgnetemo testo. Pustimo ga da vzhaja, nato ga razvaljamo, namažemo polovico testa z ocvirki, ga prepognemo in malo razvaljamo ter tak postopek ponovimo štirikrat. Nato ga zrežemo ter kupčke položimo v namaščen pekač. Pustimo še cca. 20 minut , da vzhajajo v pekaču. Pečemo pri 180 stopinjah cca. 30 minut oz. dokler se ne spečejo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ocvirkov se lahko da manj ali več, odvisno od želje po bogatem nadevu.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
