Špageti s kozicami in omako Basilico
Moji pereci
Sestavine
150 g mehkega sira iz slanice
1 žlica mleka
2 žlici olja
1 žlička soli
100 g moke
1/2 žličke pecilnega praška
1 žlička morske ali grobe soli
Postopek
Zmešamo sir, mleko in olje. Dodamo sol in moko s pecilnim praškom in zamesimo rahlo testo.
Na z moko posuti deski naredimo zvitek testa in ga zrežemo na 6 delov. Iz vsakega kosa razvaljamo tanek svaljek, sredina naj bo debelejša. Izoblikujemo pereco oz. prestico, namažemo jo z jajcem in potresemo z grobo soljo. Damo v pekač in pečemo na 200 stopinjah okoli 15 minut.
Opombe
Za večjo količino mase povečamo količine materiala.
To so preste, ki so kot na oktoberfestu.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrobovi ocvrtki s pomakami