Moji pereci

Name: Moji pereci
Yield: 6 komadov
Ingredients: 150 g mehkega sira iz slanice; 1 žlica mleka; 2 žlici olja; 1 žlička soli; 100 g moke; 1/2 žličke pecilnega praška; 1 žlička morske ali grobe soli

Kyara

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 komadov

150 g mehkega sira iz slanice

1 žlica mleka

2 žlici olja

1 žlička soli

100 g moke

1/2 žličke pecilnega praška

1 žlička morske ali grobe soli

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo sir, mleko in olje. Dodamo sol in moko s pecilnim praškom in zamesimo rahlo testo.

Na z moko posuti deski naredimo zvitek testa in ga zrežemo na 6 delov. Iz vsakega kosa razvaljamo tanek svaljek, sredina naj bo debelejša. Izoblikujemo pereco oz. prestico, namažemo jo z jajcem in potresemo z grobo soljo. Damo v pekač in pečemo na 200 stopinjah okoli 15 minut.