Moji pereci
Kyara 
7.333 ogledov
7.333 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
150 g mehkega sira iz slanice
1 žlica mleka
2 žlici olja
1 žlička soli
100 g moke
1/2 žličke pecilnega praška
1 žlička morske ali grobe soli
Postopek
Zmešamo sir, mleko in olje. Dodamo sol in moko s pecilnim praškom in zamesimo rahlo testo.
Na z moko posuti deski naredimo zvitek testa in ga zrežemo na 6 delov. Iz vsakega kosa razvaljamo tanek svaljek, sredina naj bo debelejša. Izoblikujemo pereco oz. prestico, namažemo jo z jajcem in potresemo z grobo soljo. Damo v pekač in pečemo na 200 stopinjah okoli 15 minut .
Opombe
Za večjo količino mase povečamo količine materiala.
To so preste, ki so kot na oktoberfestu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
