Bučni zavitek s skuto

1. Pripravimo vlečeno testo. Olupimo in naribamo bučke ter jih posolimo, da spustijo vodo. Na drobno narežemo čebulo ter jo prepražimo na maslu, da zarumeni in pustimo, da se ohladi.

2. Zmešamo odcejene bučke, skuto, čebulo in kislo smetano. Porazdelimo po testu, preložimo dvakrat, premažemo z mešanico smetane in jajca ter damo v predogreto pečico na 180 stopinj. Pečemo cca. 45 minut .