Kokosova pudingovka

1. Pekač zmočimo z vodo, da se puding kasneje ne bo prijel.

2. Na dno pekača naložimo piškote in jih prelijemo s toplim mlekom, da se prepojijo.

3. Skuhamo čokoladni puding (v vroče mleko damo tudi žlico kokosove moke, drugače pa se držimo navodil proizvajalca) in ga prelijemo čez plast piškotov.

4. Ko se na pudingu naredi skorja oz. se puding malce strdi, naložimo novo plast piškotov in jih prepojimo z mlekom. Postopek ponovimo še z ostalima dvema pudingoma.

5. Ko se vrhnja plast še malce strdi, čez potresemo mešanico zdrobljenih piškotov in kokosa.

6. Pustimo toliko časa, da je puding trd in hladen, nato ga lahko postrežemo. Če je pecivo v tortnem pekaču, lahko obod previdno odstranimo, drugače pa pustimo v pekaču in strežemo po koščkih.

Dober tek :)