Mehurček ali na enak način pečeš tudi pehtranovo potico? Kako narediš nadev (s skuto ali brez - jaz imam raje s skuto ampak se bojim, da ne bo pretežek)?
Potica iz mrzlega testa
potica brez vzhajanja
mehurček 
11.799 ogledov
11.799 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
3 žlice mleka
5 dag kvasa
42 dag moke (po potrebi več)
21 dag margarine ali masla
6 dag sladkorja
3 cela jajca
2 rumenjaka
ščepec soli
Nadev:
1/8 l mleka ali sladke smetane
20 dag sladkorja
40 dag orehov ali lešnikov
limonina lupinica
rozine po želji
Postopek
V 3 žlicah mleka raztopimo kvas. Stepemo jajca, sladkor, margarino ali maslo, dodamo moko, sol in kvasec. Nato zgnetemo v testo in pustimo na hladnem počivati vsaj 2 uri .
Za nadev skuhamo mleko (segrejemo sladko smetano) in ga prelijemo čez orehe, oba sladkorja in limonino lupinico.
Nato testo razvaljamo, namažemo z nadevom, potresemo rozine, zvijemo ter namažemo z margarino ter spečemo. Potico pečemo 45 minut pri 200 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Testo dam v hladilnik, nadev delam s sladko smetano, ki jo segrejem (ne sme zavreti).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
