Tudi sama delam zelo podobno potico. Nadev občasno zamenjam s suhimi marelicami ali figami. Odlična in še zdrava je!
Pirina potica s suhimi slivami
potica je zelo okusna, velika njena prednost pa je, da je veliko lažja tako za izdelavo, kot za prebavo
j04 
12.289 ogledov
12.289 ogledov-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
60 dag pirine moke
1 jajce
1 dl belega olja
3,5 dl mleka do 4,5dcl mleka
kocka kvasa
malo limonine lupine
14 dag sladkorja
60 dag suhih sliv
polovica pomaranče - sok
polovica limone - sok
sladkor po okusu
Postopek
Iz pirine moke in ostalih sestavin zamesimo kvašeno testo.
Za nadev namočimo v toplo vodo suhe slive brez koščic. Namočene naj ostanejo vsaj 6 ur . Nato jih odcedimo in zmeljemo v multipraktiku. Dodamo sok polovice limone in polovice pomaranče.
Testo razvaljamo cca. 3 - 4 mm na debelo, namažemo ga z nadevom.
Potica naj vzhaja cca. 40 minut , pred pečenjem jo večkrat prebodemo do dna. Ni je potrebno premazati z jajcem.
Pečemo cca. 45 minut na 180 stopinjah. Ko je pečena, jo premažemo s koščkom masla.
10 minut jo pustimo hladiti v modelu, nato jo obrnemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Testo je malo bolj mehko, vendar naj vas to ne moti.
Delovno površino dobro pomokamo in na njej testo razvaljamo
bolj na rahlo, ne preveč pritiskati z valjarjem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
