čas pečenja je predolg, sicer je odvisno od peči, navadno pečem 1uro 10 min,
Marinkina orehova potica
Marinka 
27.113 ogledov
27.113 ogledov-
Zahtevnost
-
4,8
(4)
Oglas
Sestavine
4 dl mleka
2 zavitka suhega kvasa
1 skodela sladkorja
6 skodel moke
1 skodela masla
3 jajčni rumenjaki
1 nastrgana limonina lupina
1 žlička soli
1 stepen jajčni rumenjak
Nadev:
1 skodela masla
4 jajca
1 skodela sladkorja
ščepec cimeta
1 žlička nastrgane limonine lupine
4 žlice smetane
3 skodele zmletih orehov
1 žlica vanilijevega sladkorja
Postopek
Vlij v posodo 4 žlice mleka, dodaj kvas, žlico sladkorja in žlico moke. Počakaj, da mešanica vzhaja in podvoji prostornino (kakih 10 minut ). Stepi maslo, dodaj jajčne rumenjake, nastrgano limonino lupino in preostali sladkor. Počasi dodajaj preostalo mleko. Dodaj kvasno mešanico, sol in preostalo moko. Naredi mehko voljno kvašeno testo. To naj vzhaja na dvojno velikost. Če je premehko, dodaj nekaj moke. Naj vzhaja še enkrat. Razdeli testo na 3 dele, ki jih razvaljaš v pravokotnike v velikosti pekača. Naredi nadev: stepi maslo, jajca, sladkor, cimet, nastrgano limonino lupino, smetano in zmlete orehe. Premaži z nadevom vse tri plasti testa. Oblikuj 3 zavitke in jih vloži v namaščen pekač. V toplem prostoru naj stojijo 40 minut . Premaži površino s stepenim jajčnim rumenjakom. Peci v pečici kakih 90 minut . Hladno potico nareži na rezine, položi jih na pladenj in posuj z vanilijevim sladkorjem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Potica je ena od izvirnih slovenskih slaščic. V sosednje obmejne pokrajine je prišla iz Slovenije. Američani poznajo Slovence tudi po potici.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
