Čokoladna potica

20 dag moke? a ni potem potica presuha?

Delam podobno kot fantazija in je nadev čudovit.

Raztopim 20 dag margarine, dodam 10 dag moke, 10 dag kokosove moke, 10 dag drobtin. To razmerje je vsakokrat različno, glede na to, kaj imam pri roki. Dodajala sem že orehe, ki so mi ostali pri orehovi potici, ali lešnike, več kokosa ali piškotne drobtine.To čisto malo popražim in zalijem s približno 1/4 l mleka in vsaj 1 dcl ruma. Dodam še kakšen dcl kisle smetane, če imam kaj sladke smetane pa tudi to, ali samo to. V to maso nato dodam 20 dag kakava v prahu in 15 dag sladkorja za začetek. Ko dobro premeša, masa je zelo kompaktna in se težko meša, dodam po potrebi smetano, rum, če vam je všeč okus po njem, ali mleko in dodajam sladkor glede na željeni okus. Pri nas vse manj sladkamo, zato že v začetku dam manj sladkorja in ga potem dodajam, ko poskušam filo. Jajc ne dodajam nikoli. Glede na to, da sestavine zmeraj dodajam po občutku in to kar mi ostaja, je nadev zmeraj malo drugačen in zmeraj zelo, zelo, zelo dober. Potica ni nikoli suha, pri nas jemo samo to potico. Orehovo je samo mama. Tudi obiski jedo samo to.

Sedaj se je že moj nečak zverziral v pripravi te potice in je pred nekaj časa napravil še boljšo kot jo pripravim jaz. Povedal je, da je namesto kisle smetane dal v filo jogurt. Bom letos poskusila tudi to varianto. Sicer pa bi se morala ta moja potica imenovati kakavova, pa se lepše sliši čokoladna. Še to: fila je tako gosta, da se kar težko maže na testo, ampak se splača

Včeraj sem delala to potico. Ker sem delala malo po svoje je bila fila preveč tekoča, zato sem dodala mandlje. Končna ocena je zares ODLIČNOOOOO. Glede na to da sem v količinah čarala nekaj po svoje izgled ni glih za pet, ampak okus, ta pa je za deset petk.

Lepo nedeljo vam želim

Valči

Včeraj sem delala to potico. Ker sem delala malo po svoje je bila fila preveč tekoča, zato sem dodala mandlje. Končna ocena je zares ODLIČNOOOOO. Glede na to da sem v količinah čarala nekaj po svoje izgled ni glih za pet, ampak okus, ta pa je za deset petk.

Lepo nedeljo vam želim

Valči

Uh, sem jezna. Spekla sem tole potico in sicer tri štručke. Ko se je pekla, mi je počila (kar se mi še ni zgodilo) in skorja je tako odstopala, da mi jo je bilo muka rezat. Ne vem kdaj se bom spet lotila potice ! Groza, ej!

No, s tole potičko me je pa razveselila še ena mojstrica - prav tako odlična potička. Sploh pa je baje zadnje čase čokoladna potica "IN" - se kar strinjam, je res dobra.

Včeraj sem jo spekla. Katastrofa vsa masa je žbežala iz testa. Da ne govorimo,ko sem jo pekla več file je bilo na pekaču kot v testu. Ta potica je tudi preveč sladka. Moja ocena je enka.

Odlična potica. Bil sem nekoliko skeptičen, saj nisem še nikoli ne jedel ne pekel čokoladne potice, a se je splačalo. Nadev se mi je zdel nekoliko redek, zato sem ga zgostil z nekaj pšeničnega zdroba. Čista petka.

Tudi jaz bom spekla to potico.Bom poročala,kako mi je uspela

Še enkrat odlična potica. Izginila je že naslednji dan, otroci so je dobesedno razgrabili.