Španski vetrci - pence

Preverjen

ursula.s

212.616 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 beljaka

70 g sladkorja (najboljši je v prahu)

peki papir ali olje in moka za mazanje pekača

dresirna vrečka ali navadna vrečka za shranjevanje živil

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg in vanj narahlo primešamo sladkor. Nato damo zmes v dresirno vrečko, če te nimamo, si lahko pomagamo s čisto vrečko za shranjevanje živil, tako da ji odgriznemo prav majhen košček kota.

Zmes v lepih oblikah nabrizgamo na pekač.

Pekač potem postavimo v pečico, ki jo prižgemo na 50 stopinj(lahko jih posušimo tudi na radiatorju ali peči - seveda med kurilno sezono).

Ko so pence popolnoma trde, jih poberemo s pekača in postrežemo ali pa zapremo v škatlo, da zrak ne more do njih in se ne zmehčajo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

veseli arašid

član od 20094 sporočil

18.8.2009 ob 17:37

dobr je če zraven daš še mal kaplc limone

Tjaša 11let

član od 201013 sporočil

9.5.2010 ob 16:29 Vesel

SUPER SO BILI!

težava je bila le, da sem jih mogla peči 2x

ker sem 1. namesto cukra dala sol...:P

viktorij4

član od 20063 sporočil

27.2.2011 ob 15:33 Zelo vesel

Odlično, .. najlepša hvala!!

edino to .. meni se je malo mudilo, ker je kruh že 2x kipnil .. tak da sem jih skupaj dala v pečico - na 210 stopinj, po 15 minutah pa sem jih vzela ven .. "ohladili" so se na štedilniku - kjer so se še isto časno greli - ampak ne več na tak hudi vročini.

- nisem jih mešala nad paro - v bistvu sam par minut mixanja .. izgledajo popolno!

- dodala sem 4 kapljice jagodnega okusa/barve za peciva ...

.. uro in pol je minilo od kar so končani - in JIH VEČ ni .. haha ..

bionda

član od 2004131 sporočil

22.2.2012 ob 22:04

5 beljakov, 100g fruktoze, 100 minut na 100 stopinj celzija ;)

cherry1

član od 201219 sporočil

24.2.2012 ob 17:33 Zelo vesel

Samo nekaj me zanima; ali penice uspejo enako, če jih pečeš 15 minut na 210 stopinj celzija, 100 minut na 100 stopinj ali pa 5 ur na 50 stopinj celzija?

Najlepša hvala

mojcazala

član od 2011112 sporočil

8.12.2012 ob 11:01

to tudi mene zanima :))

TonkaPaconka

član od 20106 sporočil

19.1.2015 ob 18:17

Ko sem bila majhna, mi je soseda prav tako majhna, pripovedovala o biškotih, ki jih njena mama peče v pečici celllooo noč??!! In ji seveda nisem verjela

Zdaj vem! ;-)