Ponarejeni kokosovi piškoti

Najprej naredimo kremo:

skuhamo puding iz 0,5 l mleka in 2 vanilijevih pudingov. Ko se ohladi, vmešamo margarino in sladkor v prahu.

Potem naredimo punč:

vse sestavine enostavno zmešamo.

Kokosovo moko vsujemo v plitko posodico, kot za paniranje.

Potem vzamemo piškote - kakšnih 20. Pomočimo jih v punču (za kakšnih 10 sekund, da se ne razmočijo preveč in razpadejo). Na pomočen piškot damo žličko kreme in nanjo položimo drug piškot - kot bi naredil sendvič. Piškota stisnemo skupaj, da krema zapolni luknjico (luknjice), med piškotoma pa ostane nekaj kreme. Odvečno kremo, ki je spolzela ven iz "sendviča", odstranimo s prstom. Novonastali piškot povaljamo v kokosovi moki.

Tako nadaljujemo z novo dvajseterico piškotov, dokler ne porabimo cele vrečke piškotov ali jih ne naredimo zadosti ali pa se ne naveličamo :))). V dobro pomoč pri tem "packanju" pridejo tudi drobne otroške ročice, ki rade pomagajo in se posladkajo še preden so piškoti narejeni.

Piškote damo čez noč v hladilnik, da se dobro prepojijo in ponudimo naslednji dan.