izgledajo čudovito...pa tudi dobri so po moje :) bomo probali
Polentini piškotki
aromatični polentini piškoti z okusom limone
Zbirke:piškoti367
sarabande 
13.930 ogledov
13.930 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
250 g instant polente
100 g masla
100 g sladkorja
100 g bele moke (tip 500)
2 jajci
1 limona (neškropljena)
ščepec soli
1 vrečka vanilinega sladkorja (10 g)
pol kavne žlice pecilnega praška
Postopek
Iz masla sobne temperature, moke, polente, sladkorja, vanilinega sladkorja, pecilnega praška, soli, jajc, naribane limonine lupinice in nekaj kapljic limoninega soka zgnetemo testo, ki ga pokritega pustimo 1 uro v hladilniku. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Iz ohlajenega testa oblikujemo kroglice velikosti majhnega oreha, ki jih med dlanmi sploščimo in polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 9 minut (ne smejo porjaveti, naj ohranijo lepo rumeno barvo).
Opombe
Namesto limone lahko uporabimo pomarančo (lupinico in sok).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007225 sporočil
19.6.2010 ob 19:50
Drugi pladenj sem pekla tako dolgo, da so piškoti dobili malo barve, ampak zrnca polente se še zmeraj čutijo. Pa sem vzela instant polento kot piše v receptu. (sem imela to stran že od dveh odprto, da ne bo kdo mislil, da pečem prvi pladenj ob dveh, drugega pa ob osmih :) )
član od 20071939 sporočil
Pecenka, saj v tem je "point", bi rekla Vendelina 
, zrnca se morajo cutiti, sicer to ne bili polentini piskoti...
Recepta nisem videla, ce ne bi jih ze prej naredila.
Malo sem spremenila razmerje-dala sem vec navadne moke in manj koruzne.Takole na oko,
pol, pol. Vzela sem kar navadno, ne instant moko, ki sem jo se malo zmlela, ker imam trenutno doma le zelo grobo mleto. Zato sem pekla malo vec, kakih 15 minut.
Meni so ne le dobri, so odlicni!
