Piškoti za žlehtnobe

keksi iz listnatega in krhkega testa, ki razorožijo vsakršno hudobo ;)

Preverjen

Zbirke:piškoti367

šjorca

76.914 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg kupljenega listnatega testa

Krhko testo:

300 g moke

10 dag sladkorja

17 dag margarine

1 jajce

ščep soli

1 vanilijev sladkor

1 dl sladke smetane

Nadev: poljubno

nutella

kokos

skuta

rozine

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Zmrznjeno testo odtalimo.

Posebej iz vseh sestavin vgnetemo krhko testo.

Oba testa na pomokani površini razvaljamo v lep pravokotnik. Oba naj bosta čim bolj enake velikosti. Listnato testo premažemo z malo vode in poljubno nadevamo, nato položimo nanj še krhko testo. Morebitne "grde vogalčke" porežemo. Nato prežemo čez pol, da dobimo dve polovici. Položimo eno vrh druge, tako da dobimo:

listnato

krhko

listnato

krhko

Piškote razrežemo na palčke v velikosti 2 x 8 cm. Vsako "palčko" 2x zasukamo (kot bombonček) in damo na pekač. Pečemo na 180 stopinjah do zlatorumene barve.

Ko so piškoti pečeni, jih potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Piškoti uspejo zelo lepi, če je nadev kontrastne barve od testa (npr. rdeča marmelada, čokoladni namaz in podobno).

Recept imam že zelo dolgo, tako da ne vem od kod sem ga pobrala....

So pa tako dobri, da se še hudobe v službi umirijo....hahaha

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

krasjana73

član od 2009236 sporočil

26.12.2009 ob 7:22

Prvi poskus je uspel :))))

Sem jih namazala z marelično domačo marmelado in je malo premalo kontrasta za "oči". Mojim fantom so bili zelo všeč .

Ocena 5 !!!!

jaša

član od 20081011 sporočil

26.12.2009 ob 10:36 Vesel

Komaj sem čakala, da poskusim recept, zato sem se včeraj ojunačila in spekla. Uspelo je super, malce, res minimalno sem imela težav z valjanjem krhkega (nerodna) in mazanjem nutele (se ni hotela prijeti testa), drugo polovico pa sem namazala z borovničevo domačo marmelado. Skratka fenomenalni piškoti, kako na izgled, tako po okusu, sicer pa božansko noro dobri ,kot vsi šjorcini sprobani recepti. Lp

lesnik

član od 2006294 sporočil

26.12.2009 ob 20:15

Jaz sem jih tudi pekla, super dobri so, samo ne vem, kako naj jih pečem, da mi ne bi šla marmelada ven, ker se pol zažge na pekač in mam same probleme s čiščenjem, pa tudi piškoti so šli težko s pekača. Kakšen trik?

član od 20052339 sporočil

26.12.2009 ob 20:19

Pri teh pa mislim da bo šlo težko brez marmelade na pekaču. Svetujem ti uporabo peki papirja.

kulinara

član od 20093 sporočil

28.12.2009 ob 20:01

upam da bo to dobro za mojega učitelja

dete

član od 200859 sporočil

29.11.2010 ob 20:50

In ponovno jih bom pekla....s skuto....so najboljši piškoti....njami njami....komaj čakam...

Rebeka

član od 2001563 sporočil

5.2.2012 ob 11:34

kako dolgo pa so ti piškoti obstojni? oz. kateri dan so najboljši....čisto sveži ali potem ko malo odležijo?

amarium

član od 20133 sporočil

20.12.2013 ob 17:57

zelo dobro, sam drugič moram na ožje trake delat so kar široki pršli

pika poka tjasy

član od 2012154 sporočil

24.5.2014 ob 16:17 Zelo vesel

Danes naredila te piškote in morem reči da so odlični in zelo lepo izgledajo. Za nadev sem pa izbrala kar jagodno marmelado in so zelo dobrega okusa :)

katrin11

član od 20102384 sporočil

19.12.2014 ob 22:07

Dokler sem jih pekla na nižji temperaturi, so se samo razlezli, ker sem v krhko testo dala malo mlete čokolade za barvo . Potem sem temperaturo povečala na 200 stopinj in jih je kar napihnilo, skoraj razneslo, še odvili so se mi. Bom še poskušala.