Recept: Piškoti s kokosovo moko - Kulinarika.net

Piškoti s kokosovo moko

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 435

Sestavine

Sestavine:

1 margarina

30 dkg moke

12 dkg sladkorja

4 rumenjaki

ščep soli

limonina lupina

sneg iz 4 beljakov

200 g sladkorja

150 g kokos moke

Postopek

Zamesimo testo in ga pustimo, da vsaj pol ure počiva v hladilniku. Razvaljamo za prst debelo na pekaču iz štedilnika in ga pomažemo z marmelado (približno 1 kozarček: 40 dkg).

Posebej stepemo sneg iz 4 beljakov in mu dodamo 20 dkg sladkorja in še 15 dkg kokos moke.

Spečemo pri 200st.C, 15 minut. Potem pokrijemo s papirjem in pečemo še 10 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.1.2004

Št. objav: 23

Objavljeno 27.1.2004 ob 18:56

nerazumljiv recept!!!

  

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1472

Objavljeno 27.1.2004 ob 21:08

Se strinjam....

Lp Saša

  

kuha že od: 11.4.2003

Št. objav: 153

Objavljeno 23.12.2004 ob 9:29

Iz margarine, moke, soli in rumenjakov naredimo testo. Razvaljamo kar na pekaču in pomažemo s poljubno marmelado in naprej ne vem a pomažemo s snegom in kokosom in potem pečemo ali kako?

Prosim, za pojasnilo, ker se mi recept ne zdi slab. Čudim se slabi oceni terezija43, ali si pecivo probala?

Lp

Anita

  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Objavljeno 23.12.2004 ob 9:58

Nadev naredimo takole: beljake stepemo v sneg, počasi z velikimi zamahi vmešamo sladkor in nato še kokosovo moko. Potem ta nadev premažemo po razvaljanemu testu, kateri je premazan z marmelado.

Podobni recepti so ali z orehi ( londonske rezine) ali z lešniki ( trikotniki z lešniki) ali celo mačje oči ali brki. Postopki izdelave sestavine so si podobni, izgledi in okusi različni.

Recept je napisala oseba , ki veliko peče in so ji stvari samumevne.

  

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 125

Objavljeno 14.8.2006 ob 20:41

Londonske rezine so z kokosovo moko in ne orehi. Sem jih že večkrat spekla in so zelo dobre. Podobne so zagrebške le, da so ene s pecilnim druge brez.

Londonske rezine naredimo iz:

300g moke,

210g masla,

4 jajc,

290g sladkorja-140g ga rabimo za testo;

150g pa za namaz- v prahu,

120g kokosove moke

in

2,5dl marelične marmelade.

Postopek:moko presejemo na desko, potresemo s koščki mzlega masla in 140g sladkorja v prahu. Na sredino damo 4 rumenjake in vgnetemo krhko testo. Zavijemo ga v folijo in damo za pol ure v hladilnik. pečico ogrejemo na i75 stopinj. pekač (40 x 35 cm) namastimo in pomokamo. Jaz vzamem peki papir.Testo razvaljamo in položimo na pekač, naredimo nizek rob.Jaz ga razvaljam kar v pekaču. Pečemo približno 10 min, da se zlato zapeče. Med tem stepemo sneg iz 4 beljakov in 150g sladkorja v prahu, vmešamo kokosovo moko. Testo po 10 minutah uzamemo iz pečice in premažemo najprej z mrmelado in nato še s kokosovim snegom in pečemo še 10-15 minut.

Zagrebške rezine pa naredimo iz:testo:

3rumenjakov,

300g moke,

100g sladkorja v prahu,

pol pecilnega praška,

120g mrgarine.

Nadva: mrmelade,

3 beljakov,

150g sladkorja v prahu,

100g kokosove moke.

Iz sestavin za testo, zgnetemo testo in ga zvaljamo v velikosti večjega pekača ter položimo v pekač in pečemo v pečici pri 200 stopinjh priližno 10 mit oziroma do rahlo rumene barve. Nato premažemo z mrmelado in nanjo razgrnemo sneg iz 3 beljakov, v katerega smo zamešali sladkor v prahu in kokosovo moko. pekač damo v pečico pri 160 stopinjah pečemo še pol ure.

Tako londske kot zagrebške rezine narežemo na poljubno velike kose.

Pa dober tek!

LP Ursula.S

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.