Sadni knedli s pirino moko
zelo preprost in dober recept za vse tiste, ki se več ali manj izogibate pšenični moki
pata.aa 
14.508 ogledov
14.508 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Sestavine za 8 knedlov (če želite več, podvojite maso):
250 g krompirja
75 g pirine moke
malo soli
1 jajce
1 žlica masla ali margarine
Nadev:
katerokoli sadje (jaz dajem včasih jagode, včasih vložene breskve, ali pa slive)
oljčno olje
drobtine
Postopek
1. Olupimo krompir in ga damo kuhat. Ko je kuhan, odcedimo vodo in krompir zmečkamo, tako kot bi delali pire krompir. Krompirju dodamo moko, jajce, maslo, malo solimo (po občutku, jaz osebno vse jedi delam res z minimalno količino soli).
2. Sestavine pregnetemo in dobimo maso (če vam je premehka, dodajte še več moke). Nato začnemo oblikovati cmoke, v katere položimo sadje.
Da so cmoki še boljši, jih povaljamo v drobtinah. Pripravimo jih na oljčnem (lahko tudi sončničnem) olju in ko je olje vroče, vsujemo v ponev drobtine. Malo jih popražimo, da postanejo rjave.
3. Cmoki bodo kuhani takrat, ko priplavajo na površje in takrat jih vzamemo iz vode in damo v ponev z drobtinami.
Po želji jih lahko sladkamo. Zraven si privoščimo še kompot.
Dober tek Vam želim!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Iz te mase lahko naredite tudi "luleke" pri nas imamo enega ne jedca sadnih cmokov, zato mu vedno pripravimo svaljke, zraven pa meso in solato :) prav tako odlični
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
