Predvidevam, da gredo ovseni kosmiči k suhim sestavinam. Ali jih prej kaj popražimo?


12.934 ogledov
1/5
5
(1)
20 dag ovsenih kosmičev
10 dag moke
10 dag orehovih jedrc
10 dag suhih marelic
12 dag rjavega sladkorja
12 dag masla
8 dag medu
pol žličke pecilnega praška
sol
Orehova jedrca in suhe marelice nasekljamo in zmešamo z moko, pecilnim praškom, sladkorjem in ščepcem soli.
V kozici razpustimo maslo skupaj z medom in žlico vode. Prilijemo k suhim sestavinam in dobro zmešamo.
Pečico ogrejemo na 160 stopinj. Testo oblikujemo v ploščate, okrogle kekse s premerom približno osem centimetrov in jih zložimo na pekač, pokrit s peki papirjem. Kekse pečemo pri 160 stopinjah 30 minut .
Tudi jaz kekse naredila točno po receptu, no dala sem noter ječmenove kosmiče, ampak so bili izredno trdi, ko so se ohladili. Namočila sem jih v mleko, da so se omehčali. Mi zna kdo povedati zakaj so bili trdi, ker drugače so okusni, samo za moj okus presladki, naslednjič ful manj sladkorja in medu.