Listkoti

Name: Listkoti
Total time: 75 min
Yield: 2 velika pekača
Ingredients: 500 g listnatega testa; 150 g mandljev in orehov (vsakih pol); 120 g sladkorja; 3 beljaki; 50 g sladkorja; 2 žlici margarine; 100 g moke; 1 vanilijev sladkor

sladki piškotki iz listnatega testa s posipom

katti

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 velika pekača

500 g listnatega testa

150 g mandljev in orehov (vsakih pol)

120 g sladkorja

3 beljaki

Posip:

50 g sladkorja

2 žlici margarine

100 g moke

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Odmrznjeno listnato testo razvaljamo.

Mandlje in orehe, vsake posebej v multipraktiku drobno sesekljamo.

Naredimo sneg iz treh beljakov in ga zmešamo s sladkorjem. Sneg razdelimo na dva dela, v enega primešamo orehe, v drugega mandlje. Na testo namažemo zmesi iz beljakov. Čez posujemo drobtinice, ki jih dobimo tako, da zgnetemo sestavine za posip.

S pomočjo modelčkov in koleščka režemo piškotke, ki jih nalagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj 15 do 20 minut.