Včeraj sem jih spekla in so odlične. Še par podatkov za boljšo peko:
*testa in mase je dovolj za 2 pekača prbl:40cm x 30cm
*V premaz sem dala samo 20 dag sladkorja in je bilo dovolj
14.973 ogledov
5
(1)
75 dag moke
50 dag margarine
25 dag sladkorja
2 jajci
limonina lupinica
pecilni prašek
Premaz:
malo marmelade
60 dag orehov
30 dag sladkorja
3 beljaki
malo vode
Moko, margarino, sladkor, jajce, vanili, pecilni in limonino lupinico dobro premešamo z rokami, nato pa naj testo počiva v hladiniku pol ure .
Nato ga razvaljamo na peki papirju v velikosti pekača zelo na tanko (0,5 cm) in pečemo v pečici pri 200C približno 10 minut (testo mora biti samo delno pečeno).
Medtem zmešamo v posodi zmlete orehe, sladkor in beljake (ne sme biti sneg), po potrebi dodamo malo vode, da postane zmes gosto tekoča.
Ko je testo delno pečeno, ga premažemo najprej z marmelado, nato pa še z orehovo maso.
Glede na okus pa lahko uporabimo samo del orehov in več kokosove moke, ali pa samo lešnike.
Vse skupaj popečemo (in
preizkusimo z noževo konico).
Ko je pecivo še rahlo toplo, ga razrežemo na poljubne rezine, pri tem pa nož pomakamo v kozarec z vodo.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost