31.641 ogledov
2/5
5
(10)
2 beljaka
100 g naribane mlečne čokolade
200 g sladkorja
200 g zmletih lešnikov
1 žlička cimeta (po okusu)
1 zavojček vanilijevega sladkorja
črna in/ali bela kuvertura za obliv
Iz beljakov stepemo trd sneg in mu dodamo ostale sestavine. Iz nastale mase naredimo klobase premera približno 3 cm in jih damo na hladno za pol ure . Klobase narežemo na kolobarčke ter jih z rokami nekoliko sploščimo in popravimo obliko.
Pečemo na 180 stopinj približno 10 minut . Ko vzamemo piškote iz pečice, morajo biti še mehki, saj se naknadno strdijo. Paziti je potrebno, da se čokolada ne zažge, saj potem piškoti grenijo. Ohlajene piškote do polovice pomočimo v raztopljeno kuverturo.
Masa za piškote je nekoliko suha, zato se težje oblikuje klobase. Sama si pomagam tako, da dam maso v čisto tanek polivinil in z njim valjam in raztegujem testo v želeno obliko.
