Lešnikovi hrustavčki

Mmmm, to sem ravno zdnjič pekla po receptu, ki ga je magnolija objavila že na forumu, zato lahko ocenim.

Tudi jaz sem zasledila recept že v forumu, ko je tekla debata o prazničnem pecivu.

Piškote sem že 2x pekla in prav vse smo hitro pohrustali.

Za praznike bodo spet na sporedu.

Lp patrička

Doma sem imela beljake in mlete lešnike, s katerimi nisem vedela, kaj bi, pa sem na forumu zasledila tale recept in včeraj spekla piškotke. Ocena +5, recept je nekaj posebnega, ker ne vsebuje dodane maščobe in celih jajc, meni je to všeč. Pa še zelo dobri so. Oblila sem jih s kuverturo iz Lidlna, pakirana 20 dag v prozornem ovitku in je veliko boljša kot katerakoli iz lončka.

So zelo dobri, vendar ne hrustajo .

Kako da ne? Moji prav lepo hrustajo.

Danes sem ugotovila, da lešnikovi hrustavčki ne hrustajo, če se pečejo na previsoki temperaturi, kar je bil verjetno problem pri Uly. Čokolda postane že temna, piškot pa še ni posušen. Potrebno je torej znižati temperaturo in dlje časa peči. Na novi pečici sem jo dala na 160 in je bilo ok.

Pečeni, dobri,hrustajo! Je pa res pomembna 'vsaka minutka', namreč pekla sem jih na 175 10 minut, zadnjo rundo sem zamudila eno minuto in so ze bili preveč pečeni.

Noro dobro pecivo, naredila sem ga kar iz dvojne mase, res pa je, da je treba paziti, da se ne prepečejo. Ocena 5!

Evo, že drugič pečem, ker ji hje zmanjkalo pred Božičem.

Odlični piškoti! So pa nevarni, ker ko jih enkrat začneš jesti, jih ne moreš nehati... Recept sem dolgo gledala in letos sem jih končno spekla. So si pridobili mesto v moji vsakoletni božični peki.