Te piškote sem pekla prejšnji vikend, lepo so se dali oblikovati, vendar so med peko malo pokali, zato sem po prvi pečeni seriji dodala v preostanek mase žlico kokosovega olja. Cekinčki so bili bolj lepi kot dobri, koruzna moka je zelo suha in prispeva k nekoliko peščenemu okusu, tako da bom naslednjič dodala več kokosa in manj moke. Sladkosnedna gospa s celiakijo, ki so ji bili piškotki namenjeni, jih je bila zelo vesela. Ker je receptov brez glutena malo, vsekakor pohvala za ta prispevek! Dodala sem nekaj fotografij.
