Korenjevi upognjenci

Name: Korenjevi upognjenci
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 500 g moke; 250 g masti; 250 g naribanega korenja; 1/2 zavitka pecilnega praška; 150 g marmelade za nadev; sladkorni prah za posip

mansaj

9.946 ogledovdomača kuhinja

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g moke

250 g masti

250 g naribanega korenja

1/2 zavitka pecilnega praška

150 g marmelade za nadev

sladkorni prah za posip

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, masti, korenja in pecilnega praška zamesimo gladko testo. Nekaj časa ga pustimo počivati, kasneje pa ga razvaljamo na nekaj mm debelo ploskev, iz katere izrežemo poljubno velike kroge. Na vsak krog posebej damo žličko marmelade, kroge prepognemo ter s prsti potlačimo robove, da marmelada ne uide iz peciva. Jaz ponavadi robove za okras zatisnem še s konico vilic. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler niso zlato - rumeni. Še tople povaljamo v sladkornem prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto masti lahko uporabite tudi rastlinsko mast.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

izid

član od 2004261 sporočil

12.6.2006 ob 11:08

Pecivo iz mojih otroških dni.

goranka

član od 200586 sporočil

12.6.2006 ob 11:13 Zelo vesel

zelo dobri piškotki,z domačo slivovo marmelado so zakon

VEROVNIKA

član od 2005639 sporočil

12.6.2006 ob 13:50

Ja res, spomini na otroštvo. Še nekaj me zanima - kakšno mast uporabite. Doma smo dodali margarino.

Loni

član od 20017859 sporočil

12.6.2006 ob 13:52

Istega sem si danes označila v Slovenskih domačih jedeh, da ga moram preizkusiti. Super, da slišim, da je v redu.

mansaj

član od 2003478 sporočil

12.6.2006 ob 14:50

moja mama ponavadi vzame kar čisto svinjsko mast...ali pa rastlinsko mast, ne margarine

goranka

član od 200586 sporočil

12.6.2006 ob 16:21 Zelo vesel

Rastlinsko mast ,svinjsko pa samo,če si jo poziomi scvreš sam in jo ne soliš in ne dodaš čebule. Moja tašča je vedno imela tako mast za medenjake in korenjeve piškote