Kokosovi makaroni

Name: Kokosovi makaroni
Yield: za 26 makaronov
Ingredients: 3 beljaki; 17.5 dag sladkorne moke 17.5 dag zmletih mandljev; nekaj kapljic mandljeve esence; 17.5 dag kokosove moke; 13 olupljenih mandljev

neznan uporabnik11.621 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 26 makaronov📏 Mere·🌿 Začimbe

3 beljaki

17.5 dag sladkorne moke 17.5 dag zmletih mandljev

nekaj kapljic mandljeve esence

17.5 dag kokosove moke

13 olupljenih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Dva pekača za piškote obložimo s peki-papirjem.

Beljake stepemo v sneg. Vanj presejemo sladkor v prahu in ga previdno vmešamo. Vmešamo še zmlete mandlje, mandljevo esenco in kokosovo moko. Testo po čajnih žličkah polagamo na pekač. Na vrh vsakega kupčka položimo polovico mandlja. Makarone pečemo v ogreti pečici pri 150 stopinjah 25 minut . Ko so pečeni, jih preložimo na rešetko, da se ohladijo. Ponudimo jih še isti dan.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Makaroni morajo biti od zunaj zlato zapečeni in hrustljavi, od znotraj pa tako mehki, da se kar topijo.

En makaron ima 116 kalorij.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ak84

član od 200431 sporočil

21.8.2004 ob 10:33 Žalosten

Draga Tina! verjetno se ti je zdelo čudno da piškoti niso imeli oblike makaronov. verjetno zato, ker so MAKRONI, posebna vrsta piškotov!!

Auntie

član od 201110 sporočil

27.5.2013 ob 18:05

Draga ak84,

naj ti iz prve roke povem, da je v bistvu prav tako, 'makaroni', problem je samo v tem, da nekateri uporabljajo besedo 'makron', ker menijo, da zveni bolj učeno in nenavadno.

Tudi v original jeziku (torej v francoščini) se reče 'macarons', prav tako v angleščini.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!