Domači prijatelj mame Martine

Preverjen

Dolores

85.616 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jajci

14 dag moke

14 dag sladkorja

14 dag orehov

14 dag rozin

Način za kuhanje

Postopek

Orehe in rozine grobo nasekljamo, vse sestavine zmešamo. Nastala masa je precej lepljiva. Pekač obložimo s peki papirjem in na njem oblikujemo po vsej dolžini pekača (priloženega pečici) za dva prsta debele štruce, med njimi puščamo za dva prsta prostora, ker med peko narastejo. Pečemo približno 20-30 minut na temperaturi 180 stopinj. Ko se pecivo malce ohladi, vendar je še toplo, ga z ostrim nožem narežemo na približno centimeter široke rezine (prečno).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Dolores

član od 20051305 sporočil

25.1.2007 ob 12:18

100% brez pecilnega. Jaz dam rozine in orehe skupaj v multipraktik in jih grobo sesekljam, nato pa na suho premešam s sladkorjem in moko, da dobim enotno suho zmes, ki jo zmešam še z jajci. Delam iz dveh mas, da ravno napolnim pekač od pečice.

Pingvin

član od 2003162 sporočil

19.1.2008 ob 20:08

Živ, jaz sem ga pa očitno malo polomila. Vzela sem tisto mešanico "študentsko hrano". Pa je pecivo postalo prava bomba. Zelo zelo močno, preveč polnila. Mogoče je le iz orehov in rozin bolje.

WildTigress

član od 200743 sporočil

2.3.2008 ob 12:57 Vesel

Danes sem ga spet spekla, tokrat dvojno količino. Sladkorja sem dala manj, namesto rozin pa sem dodala čokolado. Hitro pečeno in vsakič odlično. 5

nikky_ca

član od 200824 sporočil

2.11.2008 ob 22:40

ali testo pride tekoče, ga lahko dam v pekač in potem razrežem na koščke ali je potrebno oblikovati štruce...zanima me kako kompaktna pride ta masa, si ne predstavljam točno...hvala za odgovore

Dolores

član od 20051305 sporočil

2.11.2008 ob 23:12

Ne sme biti tekoče. Za poskus daj žlico mase na pekač, pa se ne sme razlezti. Če je masa pretekoča, dodaj še malo moke, ker je treba upoštevati, da so jajca pač različno velika.