85.618 ogledov
1/5
5
(4)
Orehe in rozine grobo nasekljamo, vse sestavine zmešamo. Nastala masa je precej lepljiva. Pekač obložimo s peki papirjem in na njem oblikujemo po vsej dolžini pekača (priloženega pečici) za dva prsta debele štruce, med njimi puščamo za dva prsta prostora, ker med peko narastejo. Pečemo približno 20-30 minut na temperaturi 180 stopinj. Ko se pecivo malce ohladi, vendar je še toplo, ga z ostrim nožem narežemo na približno centimeter široke rezine (prečno).
Po takem receptu delam prijatelja tudi jaz,le da preje fino penasto zmešam jajca,nato dodam še ostalo.Včasih namesto orehov dodam suho sadje.Imam pa ozek polkrožen glinen model (srnin hrbet),ki ga fino namastim ,pomokam in nafilam z maso.Modelček ni gladek,ampak ima robove.Pecivo ima zato na 1 cm vdolbinice.po katerih ohlajeno pecivo narežem.
l.p.Vesna
