Dojenčki

Name: Dojenčki
Total time: 45 min
Yield: 70 kosov
Cuisine: Češka
Ingredients: 10 dag masla; 4 dag sladkorja v prahu; 2 rumenjaka; 20 dag moke; 4 žlice mleka; 13 dag mletih orehov; 15 dag sladkorja v prahu; sneg 2 beljakov; 1 jajce; sladkor v prahu

ajvika

36.498 ogledovČeška

3/5
srednje zahteven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 70 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

10 dag masla

4 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

20 dag moke

4 žlice mleka

Nadev:

13 dag mletih orehov

15 dag sladkorja v prahu

sneg 2 beljakov

Premaz:

1 jajce

Posip:

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za testo zamesimo gladko testo. Razvaljamo ga na 2 mm tanko plast in iz njega s kolescem izrežemo kvadratke - odejice (5 x 5 cm). Te namažemo z jajcem.

Nadev zgnetemo (masa mora biti trda kot testo!), iz njega naredimo 4 cm dolge valjčke - dojenčke. Dojenčka položimo na odejico diagonalno in ga zavijemo tako, da levi in desni konec odejice preložimo čez dojenčka, kot bi ga hotel zaviti. Za lažjo predstavo si zamislimo, da dojenčku pustimo odkrito glavico (vrh valjčka) in nogice (dno valjčka), čez trebušček pa je pokrit.

Tako zavite dojenčke premažemo z jajcem in pečemo do zlato rumenega pri 180 stopinjah.

Pečene posujemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ti piškoti so zelo dobri, hkrati pa so lepi na oko. Če so vam ljubši lešniki, lahko orehe nadomestite s temi.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lucka52

član od 20071939 sporočil

31.12.2007 ob 13:50

Tole se mi zdi pa zanimiva zadeva-sem ze spravila v belezko(hvala uredniku) in bom naredila cimprej.Ali imas tudi kaksno slikco za lazjo predstavo?

ajvika

član od 200776 sporočil

31.12.2007 ob 17:42

Slikice žal še nimam, so vse prehitro pojedli. Drugič prej poslikam, pol ponudim. A kaj, ko pa že na daleč diši in vsi vejo, da pečem.

metuljdani

član od 200816 sporočil

4.1.2008 ob 20:50

joj prosim dej eno slikco gor. to mora bit full zanimivo za videti. za pojest je njami.

ajvika

član od 200776 sporočil

5.1.2008 ob 9:39

V bližnji prihodnosti nameravam dojenčke naredit, seveda pošljem tudi slikico. Imaš pa prav - lepo je za videt in še boljše za pojest!

logarica

član od 200717 sporočil

6.1.2008 ob 14:41 Vesel

mmmmmm zelo slastno se sliši in mislim da še bi mogoče manjkala slika seveda pa so zelo dobri ko jih slišiš zato bi jih rada kar zdaj pojedla

logarica

član od 200717 sporočil

6.1.2008 ob 14:44 Žalosten

komaj čakam da jih poskusim lih se pečejo. ampak men se je tista masa za dojenčke naredla čist tekoča pol sem pa jo z žličko dala na odejico pa naredila žepke. upam da bo tako tud dobro.

ajvika

član od 200776 sporočil

10.1.2008 ob 12:18 Žalosten

Naj kdo poslika te krasne dojenčke, ker je meni crknu fotoaparat.

logarica

član od 200717 sporočil

1.2.2008 ob 13:29 Jezen

cool so ampak jaz sem naredila samo testo in iz testa izrezljala z modelčkom zvezdice

Ninja24

član od 20072692 sporočil

1.2.2008 ob 14:58 Zelo vesel

Super piškotki, pa zanimivi za pogledat in idealni za posebne priložnosti. Punca od kolega je zadnjič rodila in na fešti so poželi, poleg torte z lunico in dojenčkom, največ pohval. Sem pa kvadratke izrezovala s koleščkom, tako da so bili robovi nazobčani, "dojenčkom" pa sem pokrila tudi nogice in so res zelo luškani prišli ven. Nisem si mogla pomagat, da ne bi tudi pri nadevu malo zimprovizirala; dala sem pol manj sladkorja in namesto enega beljaka žlico marelične marmelade in eno rebro jedilne čokolade, pa malo cimeta s katerim sem obsedena, priznam.