3/5
5
(1)
Testo:
10 dag masla
4 dag sladkorja v prahu
2 rumenjaka
20 dag moke
4 žlice mleka
Nadev:
13 dag mletih orehov
15 dag sladkorja v prahu
sneg 2 beljakov
Premaz:
1 jajce
Posip:
sladkor v prahu
Iz sestavin za testo zamesimo gladko testo. Razvaljamo ga na 2 mm tanko plast in iz njega s kolescem izrežemo kvadratke - odejice (5 x 5 cm). Te namažemo z jajcem.
Nadev zgnetemo (masa mora biti trda kot testo!), iz njega naredimo 4 cm dolge valjčke - dojenčke. Dojenčka položimo na odejico diagonalno in ga zavijemo tako, da levi in desni konec odejice preložimo čez dojenčka, kot bi ga hotel zaviti. Za lažjo predstavo si zamislimo, da dojenčku pustimo odkrito glavico (vrh valjčka) in nogice (dno valjčka), čez trebušček pa je pokrit.
Tako zavite dojenčke premažemo z jajcem in pečemo do zlato rumenega pri 180 stopinjah.
Pečene posujemo s sladkorjem v prahu.
Ti piškoti so zelo dobri, hkrati pa so lepi na oko. Če so vam ljubši lešniki, lahko orehe nadomestite s temi.
Jst sem ravno končala s peko teh dojenčkov. So zelooooo okusni, sem morala še tople probat.
Sem pa malo razočarana nad videzom. Surovi so bili takooo lepi, med peko pa so se razlezli, nekateri odprli in sploh niso tako lepi. Mogoče bi jih morala zaviti tudi spodaj, tako kot je to naredila Ninja24. Ker mi je ostalo fuuuull nadeva, bom jutri probala še tako.
Slikce bom pa tud poslala.
