piškoti bi bili zagotovo zanimivi tudi s temno čokolado s pomarančo ;)
Čokoladni piškoti s pomarančo
Zbirke:piškoti367
hollan 
30.889 ogledov
30.889 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
300 g moke
pol žličke soli
125 g masla
75 g sladkorja (lahko tudi do 150 g, ampak so takrat že malo presladki)
10 g vanilijevega sladkorja (ena majhna vrečka)
1 jajce
pol žličke jedilne sode
175 g nastrgane ali sesekljane jedilne čokolade
175 g nastrgane ali sesekljane bele čokolade
nastrgana skorja 1 (dobro oprane) pomaranče
Postopek
Maslo zmehčamo in penasto zmešamo s sladkorjem. Dodamo vanilin sladkor in dobro premešamo. Sodo raztopimo v eni žlički vroče vode in prilijemo masi. Dobro premešamo moko in sol, da ne bodo nekateri piškoti bolj slani kot drugi. Masi dodamo celo jajce in med mešanjem dodajamo moko, čokolado in pomarančne ostružke. Dobro premešamo.
Testo z dvema žlicama ali mini kleščami za sladoled naredimo v kroglice, velike kot oreh in jih položimo v pekač vsaj 7 cm narazen.
Pečemo jih 11 minut na 190 stopinjah v prej ogreti pečici.
Opombe
Ko vzamemo piškote iz pečice, bodo popolnoma mehki, zato najprej počakamo, da se ohladijo.
Po želji lahko dodamo orehe, lešnike, mandlje ali kaj podobnega.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
