Čokoladni piškoti s pekani

Name: Čokoladni piškoti s pekani
Total time: 90 min
Yield: 20 piškotov
Cuisine: Malo prirejen Lindtov recept.
Ingredients: 75 g temne čokolade (75%); 25 g masla; 25 g belega sladkorja; 25 g mehkega rjavega sladkorja; 1 majhno jajce (45 g); ščep soli; vanilija; 60 g mehke moke; četrt žličke pecilnega praška; 50 g grobo narezanih pekanov

odlični, ne presladki piškoti, ki se stopijo v ustih...

Vesnuska

ogledov: 8 534Izvor: Malo prirejen Lindtov recept.

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 20 piškotov

75 g temne čokolade (75%)

25 g masla

25 g belega sladkorja

25 g mehkega rjavega sladkorja

1 majhno jajce (45 g)

ščep soli

vanilija

60 g mehke moke

četrt žličke pecilnega praška

50 g grobo narezanih pekanov

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo. Jajce stepemo s sladkorjem, soljo in vanilijo, da se sladkor stopi. Dodamo čokolado z maslom in še enkrat dobro stepemo. Dodamo še moko s pecilnim praškom in pekani, ter dobro premešamo. Maso damo v zamrzovalnik za 1 uro.

Pečico segrejemo na 175 stopinj. Iz mase oblikujemo 15 g kroglice, ki jih malo sploščimo, položimo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 12-15 minut. Pustimo jih, da se ohladijo na pekaču.

Opombe

Zelo pomembno je, da uporabite kvalitetno temno čokolado in maslo, saj dajeta piškotom glavni okus.

Če nimate pekanov, lahko uporabite tudi navadne orehe.

Pri teh piškotih me je navdušilo, da se med peko ne razlezejo, ter da niso presladki.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

kje lahko kupim pekane?

uporabno

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Jaz sem jih kupila v Lidlu. Sploh niso dragi, 2.5 evra za 200g pakiranje. Najdeš jih tam kjer kjer imajo slane prigrizke( čeprav ti pekani niso slani, niti praženi). Ponavadi imajo celo škatlo brazilskih vmes pa kak pakl pekanov.

Če si iz LJ jih imajo v Maxiju na kg vendar so zelo dragi( približno 25 evrov).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!