Čajni piškoti z melaso
krhki čajni piškoti
Sestavine
120 g rjavega sladkorja
220 g masla
1 dl melase
1 večje ali 2 manjši jajci
500 g moke (tip 500)
1 vrečka pecilnega praška
1 čajna žlica mletega cimeta
3 klinčki
pol čajne žlice mletega ingverja
¼ čajne žlice soli
sladkor v prahu (za posip)
Postopek
V možnarju v prah stremo klinčke, dodamo cimet, ingver, sol in pecilni prašek. Maslo ogrejemo na sobno temperaturo in ga penasto zmešamo s sladkorjem. Dodamo melaso in jajci in z mikserjem temeljito premešamo. Dodamo moko, mešanico začimb in pecilnega praška ter zgnetemo gladko testo. Oblikujemo ga v kepo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za eno uro.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Iz testa oblikujemo kroglice velikosti manjšega oreha, ki jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem (med kroglicami testa naj bo približno 10 centimetrov). Vsako kroglico pritisnemo z dnom kozarca, da dobimo okrogel piškot. Piškote pečemo približno 10 minut. Ohladimo jih na rešetki, posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
melasa pa je... ?
To je sirup, ki se uporablja kot sladilo, podobno kot javorjev sirup ali med. Menda je zelo zdrava. Kupiš pa jo lahko povsod, mislim da jo imajo tudi v Mercatorju...
Melasa je stranski porodukt proizvodnje sladkorja.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom