Čajni piškoti z melaso

Name: Čajni piškoti z melaso
Total time: 120 min
Yield: Za približno 24 piškotov
Ingredients: 120 g rjavega sladkorja; 220 g masla; 1 dl melase; 1 večje ali 2 manjši jajci; 500 g moke (tip 500); 1 vrečka pecilnega praška; 1 čajna žlica mletega cimeta; 3 klinčki; pol čajne žlice mletega ingverja; ¼ čajne žlice soli; sladkor v prahu (za posip)

krhki čajni piškoti

Zbirke:piškoti292

sarabande

14.520 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: Za približno 24 piškotovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

120 g rjavega sladkorja

220 g masla

1 dl melase

1 večje ali 2 manjši jajci

500 g moke (tip 500)

1 vrečka pecilnega praška

1 čajna žlica mletega cimeta

3 klinčki

pol čajne žlice mletega ingverja

¼ čajne žlice soli

sladkor v prahu (za posip)

Način za kuhanje

Postopek

V možnarju v prah stremo klinčke, dodamo cimet, ingver, sol in pecilni prašek. Maslo ogrejemo na sobno temperaturo in ga penasto zmešamo s sladkorjem. Dodamo melaso in jajci in z mikserjem temeljito premešamo. Dodamo moko, mešanico začimb in pecilnega praška ter zgnetemo gladko testo. Oblikujemo ga v kepo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za eno uro .

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Iz testa oblikujemo kroglice velikosti manjšega oreha, ki jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem (med kroglicami testa naj bo približno 10 centimetrov). Vsako kroglico pritisnemo z dnom kozarca, da dobimo okrogel piškot. Piškote pečemo približno 10 minut . Ohladimo jih na rešetki, posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

sourcherry

član od 200739 sporočil

3.12.2008 ob 16:04

melasa pa je... ?

Somaya

član od 200857 sporočil

3.12.2008 ob 16:54

To je sirup, ki se uporablja kot sladilo, podobno kot javorjev sirup ali med. Menda je zelo zdrava. Kupiš pa jo lahko povsod, mislim da jo imajo tudi v Mercatorju...

katra55

član od 2007198 sporočil

3.12.2008 ob 18:53

Melasa je stranski porodukt proizvodnje sladkorja.

sarabande

član od 2002879 sporočil

4.12.2008 ob 9:33

Sourcherry, k temu, kar je napisala katra55 bi dodal samo še to, da je melasa tisto, kar ostane po procesu kristalizacije sladkorja.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.