100.056 ogledov
5
(13)
1 lonček kisle smetane
1 margarina (250 g)
500 g moke
1 pecilni prašek
marmelada
sladkor v prahu za posip
Iz sestavin zamesimo gladko testo in ga pustimo malo počivati. Potem ga razvaljamo in oblikujemo blazinice, trikotnike ali vetrnice, ki jih napolnimo z marmelado. Ko so piškoti pečeni, jih še tople povaljamo v sladkorni moki.
To so zelo dobri in obstojni piškoti, ki dajejo vtis, kot da so iz listnatega testa.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Na malo masla karameliziram sladkor, zalijem s mlekom, kuham 2-3 minutke, da se slakor stopi in vsujem orehe(bolj gosta masa, da jo potem še lahko malo razrečim), malo še pokuham 1-2 minut, dodam cimet in malo sladke smetane (lahko tudi kisla) do željene gostote. Če mi ostane nadev pa naredim kroglice. Dodaš še malo čokolade v prahu in zmletih keksov, povaljaš v kokosu in imaš kroglice.
To pecivo je zelo dobro, najsibo narejeno z jogurtom, smetano ali skuto. Testo rahlo posolim, je okusnejše in ne dodajam pecilnega. Vedno uspe. Nam so še bolj kot z orehovim nadevom, všeč polnjene z marmelado, tele blazinice. Tudi marmelada mi ne steče ven, če pa jo kakšna malenkost vendarle pokuka, pa ni nobene panike. Ko so pečeni, jih takoj, še vroče, v pekaču, skozi cedilček posladkam s sladkorjem v prahu in jih potem, ko niso več tako zelo vroči preložim v veliko stekleno skledo, kjer se dokončno ohladijo. Jaz jim moram kar redno pečt, tako so priljubljene.
