Višnjev in marelični kolač

lorelai

28.648 ogledov

4/5
zahteven recept
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za krhko testo:

300 g moke

1 jajce

200 g masla

175 g sladkorja

1 zavitek limonine arome

Za nadev:

1 pločevinka marelic

1 pločevinka višenj

200 g kisle smetane

200 g skute

2 jajci

1 zavitek praška za vanilijev puding

250 g sladkorja

100 ml mleka

50 g mandljev

Način za kuhanje

Postopek

V moko vmešamo jajce, maslo, sladkor in limonino aromo. Vse skupaj dobro pregnetemo v gladko testo. Oblikujemo ga v kroglo, zavijemo v folijo in za 60 minut postavimo v hladilnik. Nato testo položimo na namaščen pekač. Marelice narežemo na krhlje, višnje razpolovimo in jih razporedimo po testu.

V skledi zmešamo kislo smetano, skuto, prašek za puding, jajca, sladkor in mleko. Kremo naložimo na marelice in višnje. Kolač pečemo 45 minut na 180 stopinj. Ko je pečen, ga potresemo z nastrganimi mandlji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

boonkoo

član od 2006115 sporočil

25.7.2006 ob 16:22

Lorelai,kaj pa če bi z mandlji potresli prej,da se malček zapečejo lističi mandljev?Mogoče na pol peke?

cukrcek

član od 2005162 sporočil

28.7.2006 ob 0:24

To bom te dni testirala - ugibam, da je zelo sočna zadeva. Sama naredim testo kar z albert piškotki (poznaš to varianto...zelo dobro). Ko naredim te ocenim. Slike so super.

lorelai

član od 20062 sporočil

8.8.2006 ob 14:39

Hmmm, boonkoo zanimiva ideja! Bom poizkusila, sporocim v petek. ;)

tilenboc

član od 2004223 sporočil

17.8.2006 ob 15:34 Vesel

Odličen kolač, namesto marelic in višenj sem dala breskve, ki jih imamo v izobilju na vrtu. Sploh ne moremo dočakati, da se kolač shladi. Čista 5.

cherry

član od 2006409 sporočil

18.5.2007 ob 15:53

Naredila sem z breskvami (super!), z manj masla in bistveno manj sladkorja. Izginilo je, kot bi mignil. Ocenjujem z odlično oceno.

buča

član od 20061566 sporočil

11.6.2007 ob 21:29

Naredila sem z domačimi jagodami. Zgornja krema je bila nekam mehka, čeprav sem malce podaljšala peko. Drugače pa je bilo pecivo sočno, morda malo presladko.