Trojni užitek

ZOHA

46.134 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

6 beljakov

15 dag orehov

2 žlici moke

1 pecilni prašek

2 žlici drobtin

20 dag sladkorja

Krema:

6 rumenjakov

20 žlic sladkorja

3 vanilijevi pudingi

1 žlica moke

1 l in 2 dl mleka

Preliv:

10 dag čokolade v prahu

3 žlice vode

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo beljake s sladkorjem, dodamo orehe, drobtine, moko in na koncu pecilni prašek. To spečemo kot biskvit. Nato skuhamo kremo. V 1 l in 2 dl mleka (še hladnega) damo pudinge (še v prahu), sladkor in moko. To razžvrkljamo in skuhamo na zmernem ognju. Ko je krema kuhana in ohlajena, dodamo 250 g margarine za peko in 1/2 dl ruma. Polovico mase nanesemo na biskvit in na maso naložimo albert kekse in na te še drugo polovico mase. Naredimo še preliv in po vrhu posujemo z mletimi orehi. Pecivo je potrebno dati za nekaj časa v hladilnik, ker se drugače težje reže.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov