Trije prijatelji - Ajdovček, Polnozrnat in Beli
medka44 
7.807 ogledov
7.807 ogledov
-
2/5
Zahtevnost - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
100 g ajdove moke
100 g polnozrnate moke
100 g bele moke
300 g rozin, brusnic, oz. drugo suho sadje
300 g orehov, lešnikov, oz. kombinacija drugih oreščkov
210 g medu/kokosovega sladkorja
3 jajca
soda bikarbona
ščep soli
rumov/limonin sladkor
Postopek
Pripravimo si tri sklede. V prvo stresemo 100 g ajdove moke, v drugo 100 g polnozrnate in v tretjo 100 g bele moke. V vsako skledo dodamo še pol žličke sode bikarbone, ščep soli in po želji rumov/limonin sladkor. Nato pomešamo vse rozine in oreščke skupaj ter jih enakomerno porazdelimo v vse tri sklede. Posebej zmešamo 3 jajca in kokosov sladkor ali med in zopet enakomerno porazdelimo v vse tri sklede.
Pripravimo pekač, med tremi okusi postavimo peki papir (kot vidite na sliki). Pečemo 30 minut na 170 stopinj.
Opombe
Polnozrnata in ajdova moka popijeta več tekočine, tako da sem k tej moki dodala še dve žlici vode.
Pri oreščkih dodajajte svoje kombinacije, pravilo je le 100g moke, 100 g oreščkov, 100 g suhega sadja in 70 g kokosovega sladkorja/medu, vse ostalo je plod vaših idej.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
