Sočna jabolčna pita

sočno, preprosto pecivo

Preverjen

Zbirke:jabolčna pita74 skutino pecivo158

PIKA1

80.699 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 jogurtov lonček ostre moke

1 jogurtov lonček mehke moke

1 jogurtov lonček olja

jogurt

1 jogurtov lonček sladkorja

3 jajca

pol vrečke pecilnega praška

limona

rum

Nadev:

1 kg jabolk

kisla smetana

sladkor

cimet in po želji rozine

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodajamo olje, jogurt, moko, limono in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg beljakov.

Dve tretjini testa razgrnemo za prst na debelo v namazan pekač ter ga pri 180 stopinjah zapečemo, da naraste in rahlo zarumeni.

Jabolka olupimo, naribamo, prepražimo, zamešamo kislo smetano in rozine. Na pol pečeno testo nadevamo z jabolki, posujemo s sladkorjem in cimetom, prekrijemo s preostalim testom in spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Testa zgleda bolj malo, vendar ga je na koncu kar dovolj.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

linaja

član od 200748 sporočil

9.11.2013 ob 14:25

Mogoče kdo ve velikost pekača?

lukaurban

član od 2006104 sporočil

10.11.2015 ob 12:09

Zanimiva pita, izbrala sem jo zato, ker pri nas nismo ljubitelji krhkega testa, porabit pa je bilo treba jabolka. Je dobra, sočna in enostavna za pripravo. Pekla pa sem jo v pekaču 30x25.