Sočna jabolčna pita

sočno, preprosto pecivo

PIKA1

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 jogurtov lonček ostre moke

1 jogurtov lonček mehke moke

1 jogurtov lonček olja

jogurt

1 jogurtov lonček sladkorja

3 jajca

pol vrečke pecilnega praška

limona

rum

Nadev:

1 kg jabolk

kisla smetana

sladkor

cimet in po želji rozine

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodajamo olje, jogurt, moko, limono in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg beljakov.

Dve tretjini testa razgrnemo za prst na debelo v namazan pekač ter ga pri 180 stopinjah zapečemo, da naraste in rahlo zarumeni.

Jabolka olupimo, naribamo, prepražimo, zamešamo kislo smetano in rozine. Na pol pečeno testo nadevamo z jabolki, posujemo s sladkorjem in cimetom, prekrijemo s preostalim testom in spečemo.

Opombe

Testa zgleda bolj malo, vendar ga je na koncu kar dovolj.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

linaja

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 9.11.2013 ob 14:25

Mogoče kdo ve velikost pekača?

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 10.11.2015 ob 12:09

Zanimiva pita, izbrala sem jo zato, ker pri nas nismo ljubitelji krhkega testa, porabit pa je bilo treba jabolka. Je dobra, sočna in enostavna za pripravo. Pekla pa sem jo v pekaču 30x25.

uporabno

lera

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 11.11.2015 ob 8:24