22.1.2014 ob 22:59
komaj čakam da probam :)
Snickers mafini z nutello
maskarpone 
16.962 ogledov
16.962 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
120 g masla
120 g sladkorja
1 vanilin sladkor
1 jajce
150 g jogurta s 3.2% m.m.
2 žlici kremnega arašidovega masla
200 g gladke moke
pol vrečke pecilnega praška
2 veliki ali 4 majhne čokoladice Snickers
2 rebri mlečne čokolade
100 g praženih in slanih arašidov
nutella
Postopek
Mlečno čokolado, Snickers in arašide narežemo na manjše koščke.
Maslo rahlo stopimo (jaz ga dam v mikrovalovno pečico za 30 sekund), da je mehko. Z mikserjem umešamo najprej sladkor, nato jajce in na koncu še jogurt in arašidovo maslo (vsako posebej).
Nato z žlico vmešamo moko s pecilnim praškom ter čokolado in arašide.
Modelčke za mafine napolnimo z maso do polovice (zadostuje ena dobra čajna žlica), nato pa v vsak modelček povrhu dodamo pol čajne žličke nutelle. Dve do tri žličke nutelle pa vmešamo še v preostanek mase za mafine, ker testo naredi zelo krhko in hrustljavo.
S preostankom mase nato napolnimo vsak modelček za mafine do vrha.
Pečemo 20 minut na 200 stopinj Celzija. (nasvet: pečico ob koncu pečenja odprimo čisto počasi, drugače se mafini opazno "skrčijo".)
Količine nutelle in čokolade pa se lahko poljubno spreminjajo. :)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
