Hribovc najdu recept, zdaj pa gasa nardit.......
Slastna hruškina pita
hitro in slastno
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:praznični recepti1282
hruškica 
52.660 ogledov
52.660 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(2)
Sestavine
Testo:
35 dag moke
2 žlički pecilnega praška
12 dag sladkorja v prahu
1 zavitek vanilijevega sladkorja
15 dag masla
3 rumenjaki
1 dl belega vina
Nadev:
3 velike hruške
3 zvrhane žlice rjavega sladkorja
2 žlici masla
1 žlica krušnih ali piškotnih drobtin
cimet po okusu
Postopek
Hruške olupimo, zrežemo na četrtine in nato na rezine (debeline cca. 2 mm). Podušimo jih na maslu in dodamo sladkor. Ko so hruške zmehčane (pazimo, da niso razkuhane in ne razpadajo), dodamo drobtine in cimet.
Testo:
maslo nekoliko zmehčamo in ga nadrobimo v večjo skledo. Dodamo moko in sladkor, ki ju presejemo, da ne ostajajo v testu grudice. Dodamo še rumenjake in vino ter zamesimo testo.
Testo naj 20 minut počiva v hladilniku, nato pa ga razdelimo - z 2/3 testa obložimo okrogel model, nadevamo s hruškami, nato pa iz 1/3 ostalega testa naredimo trakove, s katerimi prekrijemo pito.
Pečemo 1 uro na 180 stopinjah.
Opombe
Namesto vina lahko uporabimo tudi kislo smetano (cca. 1/2 lončka).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
