Sladica mojega otroštva

Name: Sladica mojega otroštva
Total time: 30 min
Ingredients: 6 dl mleka (zvrhanih); 2 vrečki vanilijevega pudinga; 4 žlice sladkorja; 10 dag Leibnitz (ali Albert keksov); 20 dag masla; 4 banane; 1 žlica rozin; 4 dl sladke smetane za stepanje; 2 žlici kakava v prahu za posip; žlica drobno nasekljanih orehov ali lešnikov; čajna žlička ruma, v katerega lahko predhodno namočite rozine

hitro pripravljena sladica

Zbirke:enostavno pecivo345

JozicinaKuhinja

23.141 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 dl mleka (zvrhanih)

2 vrečki vanilijevega pudinga

4 žlice sladkorja

10 dag Leibnitz (ali Albert keksov)

20 dag masla

4 banane

1 žlica rozin

4 dl sladke smetane za stepanje

2 žlici kakava v prahu za posip

Po želji še :

žlica drobno nasekljanih orehov ali lešnikov

čajna žlička ruma, v katerega lahko predhodno namočite rozine

Način za kuhanje

Postopek

1. 1/2 l mleka in 4 žlice sladkorja pristavimo na štedilnik. Posebej v lončku zmešamo s šibo oba praška za puding in 1 dl hladnega mleka. Ko mleko zavre, zakuhamo puding. Kuhanemu pudingu dodamo na rezine narezano maslo in takoj premešamo v gladko maso brez grudic.

Dodamo še rozine, lahko kar z rumom, če niso že vsega popile.

2. 3/4 kreme vlijemo v pripravljen pekač, ki ga malo potresemo, da se v njem poravna. Takoj nanjo naložimo (potresemo) nalomljene kekse, ki jih z žlico nalahno potisnemo v kremo. Na vrh položimo banane, ki smo jih prej prerezali po dolgem in nato na četrtine (glej sliko) in pokrijemo s preostankom kreme (zaprli bomo le ta velike luknje).

3. Stepemo smetano, jo nanesemo na kremo, poravnamo in posujemo s kakavom v prahu.

Pekač s sladico vsaj za 2 uri postavimo v hladilnik, da se keksi prepojijo in se sladica lepo reže. Še najboljša pa je drugi dan. Režemo poljubno : kocke, z okroglim modelom za rezanje krofov....

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov