Sladica mojega otroštva

1. 1/2 l mleka in 4 žlice sladkorja pristavimo na štedilnik. Posebej v lončku zmešamo s šibo oba praška za puding in 1 dl hladnega mleka. Ko mleko zavre, zakuhamo puding. Kuhanemu pudingu dodamo na rezine narezano maslo in takoj premešamo v gladko maso brez grudic.

Dodamo še rozine, lahko kar z rumom, če niso že vsega popile.

2. 3/4 kreme vlijemo v pripravljen pekač, ki ga malo potresemo, da se v njem poravna. Takoj nanjo naložimo (potresemo) nalomljene kekse, ki jih z žlico nalahno potisnemo v kremo. Na vrh položimo banane, ki smo jih prej prerezali po dolgem in nato na četrtine (glej sliko) in pokrijemo s preostankom kreme (zaprli bomo le ta velike luknje).

3. Stepemo smetano, jo nanesemo na kremo, poravnamo in posujemo s kakavom v prahu.

Pekač s sladico vsaj za 2 uri postavimo v hladilnik, da se keksi prepojijo in se sladica lepo reže. Še najboljša pa je drugi dan. Režemo poljubno : kocke, z okroglim modelom za rezanje krofov....