Pita zelo dobra. Kakšen nasvet kako pito pripravit/vzeti iz pečice/ohladiti/... da bi bila po vrhu čim bolj gladka?


pecivo s skuto in mandarinami
152.101 ogledov
2/5
4,9
(13)
Testo:
150 g moke
1 čajna žlička pecilnega praška
80 g sladkorja
1 rumenjak
80 g mrgarine
Nadev:
2 celi jajci
1 beljak
200 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 vanilijeva pudinga (iz vrečke)
1 steklenička limonine arome
1 kg skute
2 mali ali 1 večja pločevinka mandarin ali marelic
Iz sestavin za testo naredimo testo in ga damo v namaščen tortni model (26 cm premera). Porazdelimo ga po celem dnu in ga dobro potlačimo z roko na dno pekača (ne delamo robu).
Vse sestavine za nadev dobro zmešamo.
Na testo v pekaču najprej naložimo mandarine ali marelice. Na to damo zmes iz skute.
Pečemo 60-70 minut pri 190 stopinjah.
Recept mi je prijazno dovolila objaviti teta Slavka iz Nemčije.
Torta je fantastična, nadpovprečna. Je naravna in lahko dodaš katerokoli sveže sadje, ki je pogoj, da torta ne bo razmočena. Tudi jaz se strinjam, da je 60 minut peke na 190 stopinj čisto dovolj.
Dodajam vse naravne sestavine, tudi naravni limonin sok, brez pecilnega praška. Ok, pudingu se pa nisem hotel odpovedati.
Hvala teti Slavki. :)
Torta je fantastična, nadpovprečna. Je naravna in lahko dodaš katerokoli sveže sadje, ki je pogoj, da torta ne bo razmočena. Tudi jaz se strinjam, da je 60 minut peke na 190 stopinj čisto dovolj.
Dodajam vse naravne sestavine, tudi naravni limonin sok, brez pecilnega praška. Ok, pudingu se pa nisem hotel odpovedati.
Hvala teti Slavki. :)
huhu, zdajle sem tole dala v pecico, me zanima kako bo uspelo, ker sem morala recept prilagoditi.. vanilijevega pudinga ni bilo, zato sem dala nugat in namesto limonine arome pomarancno. malcek sem dodala tudi svezega limoninega soka in limonine lupinice (vendar ravno toliko, da se se vedno najbolj cuti pomaranco). okus kreme mi je bil vsec, tako da upam, da uspe :D mislim, da sem testo naredila pretenko (ampak pustimo detajle), nadevala pa sem ga z mandarinami in tudi v kremo sem dala nekaj kosckov mandarin. kar celih, nisem jih rezala, da niso spustile soka. sedaj pa drzim pesti, ker kaj takega delam prvic :)