Živjo!
Zanima me, kdaj se prelije čokoladni preliv po nadevu? Nadev se mi zdi kar tekoč, ali je bolje, da biskvit najprej nadevamo, damo malo v zmrzovalnik, da se strdi, potem pa polijemo s čokoladnim prelivom?
Hvala za odgovor.
Sendvič pecivo
sonya 
8.154 ogledov
8.154 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
3 žlice kakava
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 dcl olja
1 dcl vode
20 dag moke
1 pecilni prašek
sneg 4 beljakov
Nadev:
2 kisli smetani
10 dag kokosove moke
5 jedilnih žlic sladkorja v prahu
Preliv:
10 dag jedilne čokolade
5 žlic vode
4 dag margarine
Postopek
Najprej zmešamo rumenjake, sladkor, kakav, olje in vodo, nato izmenično dodajamo moko presejano s pecilnim praškom ter stepene beljake. Pečemo na 180 do 200 stopinj.
Ko se pecivo ohladi, ga prerežemo ter zgornjo plast namažemo z marmelado, spodnjo plast pa z nadevom, ki ga pripravimo tako, da zmešamo kislo smetano, kokosovo moko ter sladkor v prahu. Na koncu pecivo prelijemo s čokoladnim prelivom.
Opombe
V nadev lahko namesto kokosa vmešate tudi čokolado v prahu, po okusu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20045 sporočil
Jaz ga polijem po spodnji plasti peciva, ker ne pride na visoko, nanj dam drugo plast peciva, potem prelijem s čokolado in ga ne dam nič v zmrzovalnik, lahko pa poskusiš tudi tako. Drugače pa ni preveč tekoč, ker ga kokosova moko kar malo zgosti. Če ga narediš s čokolado v prahu, pride mogoče malo bolj redek, ampak ne toliko, da bi kaj čez teklo.
LP
