Rožičeva pita

Name: Rožičeva pita
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1 jogurt; 2 jajci; 1 jogurtov lonček sladkorja; 1/2 jogurtovega lončka olja; 2 jogurtova lončka moke; 1/2 zavitka pecilnega praška; 100 g mletih rožičev; 50 g sladkorja v prahu; 1 dl vročega mleka; 1 mala žlica ruma; 1 vanilijev sladkor; ščepec cimeta; malo rozin; 1 naribano jabolko + sok; 1 žlica medu ali marmelade; naribana limonina lupina; 1 beljak+ sol= sneg

naj zadiši po rožičih in cimetu

suziqatro

Izvor: slovenija

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10

Biskvitno testo:

1 jogurt

2 jajci

1 jogurtov lonček sladkorja

1/2 jogurtovega lončka olja

2 jogurtova lončka moke

1/2 zavitka pecilnega praška

Rožičev nadev:

100 g mletih rožičev

50 g sladkorja v prahu

1 dl vročega mleka

1 mala žlica ruma

1 vanilijev sladkor

ščepec cimeta

malo rozin

1 naribano jabolko + sok

1 žlica medu ali marmelade

naribana limonina lupina

1 beljak+ sol= sneg

Način za kuhanje

Postopek

Testo: jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo olje, jogurt, moko in pecilni prašek.

1/2 biskvita vlijemo v pekač in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah.

Nadev:

mlete rožiče, sladkor, vanilijev sladkor in naribano limonino lupino prelijemo z

vrelim mlekom. Dodamo naribano jabolko + sok za sočnost, cimet, namočene rozine, med ter premešamo z metlico. V ohlajen nadev damo sneg in na rahlo premešamo.

Nadev premažemo čez delno pečen biskvit ter prelijemo z drugo polovico testa in pečemo še 30 minut.